10月22日上午,国资处、校医院、保卫处、后勤服务总公司共同开展食品卫生安全检查。
检查组深入教工食堂、学生食堂的后厨操作间、库房、售卖区、留样间对后厨操作规范、加工制作过程、食品及辅料贮存、环境消毒消杀、员工晨检及食品留样等情况进行了重点检查,并对9月食品卫生安全检查整改情况进行了回头看。
检查组对食堂食品分类存放、食品留样等操作规范进行了现场指导,要求存在问题的食堂立纠立改。检查组强调,各食堂要严格落实疫情防控工作要求,抓实抓细环境消杀、人员管理、食品加工每个环节,确保防控到位。同时,大家要时刻紧绷食品安全生产这根弦,切实做到责任到人,一旦发现食品安全隐患,及时督促整改,真正筑牢学校食品安全生产防线。
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