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国资处组织开展食品安全检查

915日上午,国资处、校医院、后勤部共同开展食品安全检查。

检查组深入教工食堂和学生食堂后厨,重点检查了员工健康证持证、餐具消洗、食品留样、食品原材料存储、环境卫生以及操作规范等情况。检查组现场对食堂留样、防鼠防虫、员工操作规范等方面提出了工作要求。

检查组强调,各食堂充分利用暑期,对标上级要求,对食品安全隐患进行了排查和整改,成效显著。新投入使用的北校区食堂配备了良好的软硬件,餐饮中心应加强员工操作规范、餐具消洗等监管和培训,要严格执行各项规章制度和操作规范,确保师生食品安全。学校各食堂要继续压实主体责任,时刻紧绷食品安全这根弦,做到责任明确,分工清晰,操作规范,切实为全校师生饮食安全保驾护航。

 

 

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