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国资处组织开展食品安全检查

121日上午,国资处、校医院、后勤部共同开展食品安全检查。

检查组深入学校食堂后厨,重点检查了食堂留样、环境卫生、加工制作、食物存放、餐具消洗等情况,对发现的问题现场进行指导,并提出整改意见。

检查组表示,食品安全管理制度学习贯彻需长期坚持,各食堂要加强学习新的规范和新的要求,根据自身实际情况,有针对性的提升管理水平。各食堂之间应加强交流学习,取长补短,共同进步。餐饮部门要做好食品安全精细化管理,监督落实整改成效,抓好原材料质量关、食品加工制作关等关键环节,定期进行安全隐患排查,最大限度杜绝食品安全事故的发生,全力守护全校师生“舌尖上的安全”。

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