川粤美食巅峰对决——第三届川粤厨王争霸赛

发布日期：2019年05月15日作者：编辑：审核：点击：[]

春风如醇酒，著物物不知。尘世烟火，唯爱与美食不可辜负。

2019年5月11日晚上，由西南石油大学校团委南粤文化交流社、饮食文化协会、民管会和后勤餐饮中心联合举办的“西南石油大学第三届川粤厨王争霸赛暨美食文化节”如期在学生二食堂进行，校团委温登峰老师、餐饮中心三食堂经理李晓傑全程参与了本次活动。

西南石油大学厨王争霸之前已开办了两届，主要目的在于传播川粤饮食文化，弘扬校园美食文化，展示皇家永利学子烹饪技艺，激发学生创新意识和节约意识，提高学生动手实践能力和团队协作能力，拉近教师与学生、学生与食堂、师生与后勤之间的距离。

本次川粤厨王争霸赛，特邀学校老师、食堂经理、学生代表出席并担任评委。比赛共六组参赛选手，观众人数高达300人。

比赛过程中，首先由主持人介绍了博大精深的川粤菜饮食文化，简述了参加决赛的六个团队的基本情况；然后选手们在规定时间内左右开弓、大展厨艺，制作了一道道令人心动不已的美味佳肴，选手们还给美食赋予了鲜活的背景故事，让人难以忘怀。

经过激烈比赛，由魏倩、徐婷做的“好运锦鲤”拔得头筹，获得本届“厨王”称号！她们在节目后的采访中表示：通过这次活动，不仅碰撞出了舌尖上的火花，更了解到食堂的工作环境和食品加工流程，还体会到了食堂人员每天的工作量之大和工作之辛苦，让大家对食堂工作多一份了解、多一份包容。

本次比赛以餐饮文化为纽带，营造出了学生与食堂之间鱼水共济的和谐氛围，取得了良好的效果。（后勤餐饮中心供稿）