4月28日下午,后勤公司餐饮中心在第一学生食堂百西味糕点水吧间开展了面包制作技术培训实践课程,18名学生参加。课程开始,资深糕点技师龚师傅为同学们讲解了糕点制作的过程、技术要领和创新思维。之后,同学们带着激动兴奋的心情开始动手制作,有的同学用手直接揉制面团,有的同学拿起擀面杖擀面,有的同学拿起工具雕刻线条,也有同学拿起辅料装饰面包。同学们兴奋不已。
经过忙碌而愉快的劳动过程后,同学们不仅完成了3个统一制式的面包制作,还分别完成了3个DIY面包。
经管院李同学意犹未尽地说道:“这节劳动课太有意思了,让我们在五一劳动节多了一段难忘的劳动记忆,以后还要继续参加食堂的劳动课程。”
课堂现场
制作面包场景
面包成品
课堂成果